荨麻疹患者是否可以吃牛肉、羊肉，应根据具体情况来判断。
对于荨麻疹患者，在发病期间，应尽量避免食用牛肉、羊肉等发物，以免加重病情。此外，还应避免食用辛辣、刺激性食物，以及海鲜等易过敏的食物。
如果荨麻疹患者对牛肉、羊肉不过敏，在病情稳定期，可以适量食用。但需要注意的是，牛肉、羊肉等食物属于高蛋白食物，过量食用可能会增加胃肠道负担，引起消化不良等症状。
需要注意的是，荨麻疹的病因复杂，可能与食物、药物、感染、物理因素、精神因素等有关。因此，在治疗荨麻疹的同时，还应积极寻找病因，并避免接触过敏原。此外，荨麻疹患者在日常生活中应注意皮肤清洁，避免搔抓皮肤，以免加重病情。
总之，荨麻疹患者是否可以吃牛肉、羊肉，应根据个人情况来决定。如果对某种食物过敏，应避免食用；如果不过敏，可以适量食用，但要注意食用方式和食用量。同时，还应积极治疗荨麻疹，避免接触过敏原，保持良好的生活习惯。