7岁儿童舌头溃疡，可以采取以下措施进行缓解和治疗。
1.保持口腔清洁：使用软毛牙刷轻柔地刷牙，饭后用温水漱口，以减少口腔细菌和食物残渣的残留。
2.局部药物治疗：可以在医生的指导下使用一些口腔药物，如口腔溃疡散、西瓜霜喷剂等，直接涂抹在溃疡处，有助于缓解疼痛和促进愈合。
3.调整饮食：避免食用辛辣、刺激性食物，以及过于油腻、坚硬的食物，以免加重溃疡疼痛。可以选择清淡、易消化的食物，如米粥、面条、蔬菜等。
4.补充维生素：维生素B2、维生素C等对口腔溃疡的愈合有一定帮助，可以通过食物或口服维生素补充剂来摄取。
5.注意休息：保证充足的睡眠，避免过度疲劳，有助于提高身体免疫力。
6.心理安抚：溃疡可能会引起疼痛，导致孩子不适和哭闹。家长可以给予孩子适当的安慰和鼓励，缓解其紧张情绪。
需要注意的是，如果儿童舌头溃疡持续时间较长、症状严重或出现其他异常，如发热、淋巴结肿大等，应及时就医，以便明确病因并进行针对性治疗。此外，在日常生活中，要注意培养孩子良好的口腔卫生习惯，多吃新鲜的蔬菜和水果，增强身体抵抗力。