吃海鲜配啤酒是否会引发痛风取决于摄入量。
一、经常吃海鲜配啤酒可能会使体内嘌呤含量上升，进而引发痛风。因为痛风是由嘌呤代谢紊乱导致的，以高尿酸血症为主要特征的一组临床综合征。当进食过多高嘌呤食物或药物，就会让体内嘌呤增多，易引发嘌呤代谢紊乱，从而出现痛风症状。而海鲜和啤酒都属于高嘌呤食物，且大量饮用啤酒还会加重肝肾代谢负担，导致肝肾代谢功能紊乱，可能加重嘌呤代谢紊乱状况，使嘌呤积聚体内无法排出，引起痛风。
1.海鲜富含嘌呤，过量食用可能带来风险。
2.啤酒也含有一定嘌呤，且喝多了对肝肾代谢不利。
二、但只是偶尔一次且摄入量很少时，可能不会导致痛风。因为少量摄入的嘌呤可以通过自身新陈代谢排出体外，在这种情况下便不会引发痛风。
(1)偶尔为之且少量，身体能应对。
(2)嘌呤可被正常代谢掉。
如果已经患有痛风，就应避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、鱼、虾等，平时可适当运动以增强身体素质。
总之，吃海鲜配啤酒与痛风的关系要综合考虑摄入量等因素，患痛风后要注意饮食并适度运动。