喝蜂蜜水拉肚子可能有以下两种原因：
一、肠炎：喝蜂蜜水后出现拉肚子情况，首先需检查蜂蜜是否已过期。过期的蜂蜜可能会含有细菌、病毒等微生物，这极易引发急性胃肠炎，从而导致拉肚子，严重时甚至还会伴有发热、恶心、呕吐等症状。
二、蜂蜜水浓度过高：蜂蜜中富含大量纤维，有通便润肠之效，但如果蜂蜜浓度过高，或是脾胃虚寒的患者饮用蜂蜜，就有可能引发腹泻症状。
因此，当喝蜂蜜水出现拉肚子现象时必须加以重视，应立即停止服用。平常喝蜂蜜水时，要选择保质期内的纯正蜂蜜，宜用温水冲服，且避免空腹食用。倘若腹泻症状持续不缓解，建议及时就医。
总结提示：喝蜂蜜水拉肚子可能是蜂蜜变质导致肠炎或蜂蜜水浓度过高引起，要注意检查蜂蜜、正确饮用，出现持续腹泻要及时就医。