黄芪具有多种功效和作用。其一，性温，能益气固表、托疮生肌、敛汗固脱、利水消肿。其二，可增强免疫力，有抗肿瘤、降血脂以及保护心血管等作用。在食用上，黄芪可与当归、乌鸡煲汤；也可加水煎煮后饮用。平常虚汗过多或气虚的人适宜多用黄芪煮水或煲汤喝，且可适当加入党参以增强效果。
一、功效方面：
1.黄芪性温，其益气固表的功效可以帮助提升身体的正气，增强对外邪的抵御能力。
2.托疮生肌的作用对于疮疡久溃不敛等情况有改善效果。
3.敛汗固脱能够减少虚汗的出现，对于一些容易出汗、身体虚弱的状况有缓解作用。
4.利水消肿可促进体内多余水分的排出，对于水肿等现象有一定的调节作用。
二、其他作用：
1.在增强免疫力方面，能促使免疫系统更好地发挥功能。
2.抗肿瘤作用有助于抑制肿瘤细胞的生长和发展。
3.降血脂功效可帮助维持血脂的正常水平。
4.对心血管的保护能减少心血管疾病的发生风险。
三、食用方法：
1.与当归、乌鸡搭配煲汤，能使营养和功效更为丰富。
2.直接加水煎煮后饮用，是比较简便的方式。
总结来说，黄芪是一种具有多种良好功效和作用的药材，在食用上也有多种方式，对特定人群有着较好的益处。但具体使用时还需根据个人情况合理选择和运用。