血糖高的人在饮食上需要特别注意，以下是一些适合血糖高的人吃的食物：
1.蔬菜：蔬菜富含膳食纤维、维生素和矿物质，对血糖控制有益。建议选择低糖、高纤维的蔬菜，如菠菜、西兰花、苦瓜、黄瓜等。
2.全谷物：全谷物富含膳食纤维和复合碳水化合物，能提供持久的能量，有助于控制血糖水平。可以选择全麦面包、糙米、燕麦等。
3.豆类：豆类是优质的蛋白质来源，同时富含膳食纤维和植物固醇，有助于降低胆固醇水平。建议选择黑豆、红豆、绿豆等。
4.水果：选择低糖水果，如草莓、蓝莓、柚子等，避免食用高糖水果，如香蕉、荔枝等。
5.蛋白质食物：摄入适量的蛋白质有助于维持饱腹感，建议选择瘦肉、鱼类、虾、豆类等富含优质蛋白质的食物。
6.健康脂肪：选择健康的脂肪，如橄榄油、鱼油、坚果等，避免饱和脂肪和反式脂肪的摄入。
此外，血糖高的人还需要注意以下饮食原则：
1.控制总热量：根据个人情况，合理控制总热量的摄入，避免过度进食。
2.分餐制：将食物分成小份，多次进食，有助于控制血糖波动。
3.避免高糖食物：减少糖果、饮料、糕点等高糖食物的摄入。
4.饮食均衡：保证饮食的均衡，摄入足够的维生素、矿物质和膳食纤维。
5.定时进餐：保持规律的进餐时间，避免过长时间的禁食或暴饮暴食。
需要注意的是，食物对血糖的影响因人而异，每个人的血糖控制情况也不同。在饮食调整的同时，建议血糖高的人咨询医生或营养师，制定个性化的饮食计划，并结合适量的运动和药物治疗，以更好地控制血糖水平。