喝水时胸口中间疼，可能由以下原因引起：喝水过急、胃食管反流病、食管癌。具体情况需前往胸外科门诊，经胸外科医生诊断后进一步治疗。
一、喝水过急：
喝水时液体进入食管，食管会进行蠕动收缩将液体排入胃腔，这被称为食管廓清能力。若喝水过急，一次性大量饮水，超出食管廓清能力，就可能使食管出现急性扩张，进而刺激黏膜神经，导致胸口局部疼痛的临床症状。比如在短时间内快速喝下很多水时，就可能引发这种情况。
二、胃食管反流病：
部分患者存在食管裂孔疝等疾病，会导致胃食管反流并降低食管对胃酸的清除能力，从而容易引发胃食管反流病。患者在喝水时便可能出现胸口部位疼痛的症状，这与食管黏膜损伤导致食管黏膜水肿炎症反应有关。通过食管镜可进行确认。喝水时应尽量保持坐位或站立位，避免平卧位喝水。同时，可以使用西咪替丁、雷尼替丁、奥美拉唑等药物，以抑制胃酸刺激，缓解临床症状。比如患者本身有食管裂孔疝，再加上不良的喝水姿势，就容易引发该病症。
三、食管癌：
当食管出现恶性肿瘤，常见为食管鳞状上皮癌时，患者会表现出进行性吞咽困难。喝水时刺激到癌症病灶就可能引起上述症状，这与癌症造成食管黏膜糜烂、溃疡及炎症有关。比如食管已经有恶性肿瘤存在，喝水过程中就可能出现胸口中间疼。
总结概况提示：喝水时胸口中间疼可能有多种原因，需结合具体表现和检查来明确诊断，并采取相应的治疗措施。