羊奶和牛奶的营养成分有所不同，因此无法简单地确定哪种奶的营养更高。以下是羊奶和牛奶在营养成分上的一些区别：
1.蛋白质：羊奶中的蛋白质含量比牛奶略高，但牛奶中的蛋白质更容易被人体消化吸收。
2.脂肪：羊奶中的脂肪含量比牛奶略高，但羊奶中的脂肪主要是短链和中链脂肪酸，更容易被人体利用。
3.碳水化合物：羊奶和牛奶中的碳水化合物含量相似，主要是乳糖。
4.维生素：羊奶和牛奶都含有丰富的维生素，如维生素A、维生素D、维生素E等。但羊奶中的维生素B12含量比牛奶高，而牛奶中的维生素B2含量比羊奶高。
5.矿物质：羊奶和牛奶都含有丰富的矿物质，如钙、磷、钾、镁等。但羊奶中的钙含量比牛奶高，而牛奶中的铁含量比羊奶高。
综上所述，羊奶和牛奶在营养成分上各有优势，无法简单地确定哪种奶的营养更高。在选择羊奶或牛奶时，应根据个人的口味、身体状况和营养需求来决定。对于婴儿来说，最好选择母乳或配方奶，而对于成年人来说，可以根据自己的喜好和身体状况选择羊奶或牛奶。