甘油三酯和总胆固醇高的人可以适量喝牛奶，建议选择低脂或脱脂牛奶。每天饮用200毫升左右较为合适。
牛奶的选择要点
低脂牛奶： 每100毫升低脂牛奶中的脂肪含量一般在1.5克以下，相比全脂牛奶，能减少脂肪摄入，适合甘油三酯和总胆固醇高的人群。比如某品牌低脂牛奶，每100毫升脂肪含量约1.2克。脱脂牛奶： 脱脂牛奶几乎不含脂肪，每100毫升脂肪含量低于0.5克，进一步降低了脂肪的摄取量，对控制血脂更有利。
饮用时间与方式
早餐搭配： 可以将牛奶作为早餐的一部分，搭配全麦面包等一起食用。这样既能补充营养，又能避免空腹喝牛奶可能带来的一些不适，同时合理的搭配有助于营养均衡和血脂控制。避免添加糖分： 喝牛奶时不要额外添加过多的糖，因为糖分摄入过多也会影响血脂水平。如果觉得纯牛奶口感单调，可以选择不加糖的原味牛奶。
个体差异注意
过敏人群： 如果本身对牛奶过敏，那么无论甘油三酯和总胆固醇情况如何，都不能喝牛奶，否则会引发过敏反应，对身体造成不良影响。肠胃敏感人群： 部分甘油三酯和总胆固醇高的人可能肠胃比较敏感，喝牛奶后容易出现腹胀、腹泻等不适症状。这类人群可以尝试少量饮用，观察身体反应，若耐受良好再逐渐增加饮用量，或者选择舒化奶等经过特殊处理的牛奶，可能会减轻肠胃不适。