小孩子患支气管炎可选择吃具有润肺功效、富含维生素、富含蛋白质的食物，并可将其加工成美味菜品。具体如下：
一、具有润肺功效的食物。常见的有黑木耳、白萝卜、海带、竹笋等，可用来熬煮成汤。其能减轻咳嗽，缓解肺部不适症状。在加工时要避免加入过多如花椒、辣椒等刺激性调味料，以免刺激支气管炎症状加重。
1.黑木耳：富含胶质等营养成分，有一定的润肺作用。
2.白萝卜：能起到下气、润肺等效果。
3.海带：对肺部有一定益处。
4.竹笋：具有一定的润肺功能。
二、含有维生素的食物。可选择冬瓜、西红柿、萝卜、胡萝卜、菠菜等，这些含有维生素的食物能提高免疫力，促进呼吸道恢复。可以和大米一起熬粥，也可清炒，但要保持味道清淡，避免加入味道过重的调味料。
1.冬瓜：含有多种维生素，对身体有益。
2.西红柿：富含维生素，有较好的营养价值。
3.萝卜：能补充维生素等营养。
4.胡萝卜：富含维生素等物质。
5.菠菜：含有丰富维生素等。
三、含有蛋白质的食物。比较常见的豆腐就含有优质蛋白，可为身体补充营养，弥补支气管炎对机体造成的营养损耗。
总之，小孩子支气管炎患者可从上述食物中选择合适的来食用，以帮助缓解症状和促进恢复。同时，饮食调理应结合医生的治疗建议。