肠胃炎的治疗需综合多方面，一般来说，通过规范的治疗能较好改善症状，通常经过合理处理后数天内可缓解。
饮食如何调整
急性期饮食： 发病初期宜吃清淡易消化的流食，像米汤、藕粉等，避免加重肠胃负担。如果呕吐、腹泻严重，可暂时禁食4 - 6小时，让肠胃得到休息。缓解期饮食： 症状缓解后可逐渐过渡到半流食，如面条、软米饭等，之后再慢慢恢复正常饮食。要避免吃辛辣、油腻、刺激性食物，比如辣椒、油炸食品等，也要少吃粗纤维多的蔬菜，如芹菜等。
药物治疗有哪些
止泻药物： 若腹泻较严重，可使用蒙脱石散，它能吸附肠道内的毒素和病菌，保护肠道黏膜，起到止泻作用。调节肠道菌群药物： 像双歧杆菌四联活菌片，能调节肠道内的菌群平衡，改善因肠胃炎引起的肠道菌群紊乱情况。
如何做好日常护理
休息方面： 患者要保证充足的休息，避免过度劳累，让身体有足够的能量来对抗疾病。一般建议每天保证7 - 8小时的睡眠时间。腹部保暖： 注意腹部的保暖，可以用热水袋热敷腹部，温度适宜，避免烫伤，这样能缓解肠胃痉挛引起的疼痛，一般热敷15 - 20分钟为宜。观察病情变化： 要密切观察自己的病情，比如腹泻的次数、大便的性状、有无发热、腹痛的程度等。如果腹泻次数频繁，出现脱水症状，如口干、尿量减少等，或者腹痛剧烈、发热持续不退等情况，应及时就医。