牙齿发黄的原因有多种。比如，日常饮食中经常摄入咖啡、浓茶、可乐等深色食物或饮品，长时间累积可能导致牙齿发黄，据统计，约有30% - 50%的人因长期食用此类食物出现不同程度的牙齿发黄情况。
饮食因素导致
经常食用深色食物： 除了咖啡、浓茶、可乐，像酱油、巧克力等食物也含有色素，长期食用会使色素沉积在牙齿表面，慢慢让牙齿变黄。比如每天喝一杯浓茶，坚持几个月后，就可能明显察觉牙齿颜色有变化。缺乏口腔清洁： 不认真刷牙、漱口，食物残渣会在口腔里发酵、滋生细菌，时间一长形成牙菌斑、牙结石，从而导致牙齿发黄。如果每天刷牙少于2次，持续半年以上，牙齿发黄的概率会大大增加。
口腔卫生习惯问题
刷牙方法不对： 刷牙时用力过猛或者方式不正确，不能有效清洁牙齿，容易让污垢残留。正确的刷牙应该是每次刷牙不少于3分钟，采用巴氏刷牙法，但很多人刷牙时间短且方法不标准，就易引发牙齿发黄。不使用牙线： 仅靠刷牙很难清洁到牙齿邻面，牙线能很好地清理牙缝间的食物残渣和菌斑，长期不用牙线，牙缝处就容易残留污垢，进而导致牙齿发黄。
年龄相关因素
随着年龄增长： 牙齿的珐琅质会逐渐磨损、变薄，牙本质会暴露出来，牙本质本身颜色偏黄，所以老年人相对年轻人更容易出现牙齿发黄的情况。一般人到30岁以后，牙齿发黄的迹象可能会逐渐明显。青少年牙齿发育阶段： 如果在牙齿发育期间，比如7 - 8岁之前饮用了过多含氟量过高的水，可能会导致氟斑牙，牙齿出现发黄、变色甚至缺损的情况。