胃酸吃香蕉不可以缓解。香蕉是一种常见的水果，含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分，但并没有中和胃酸的作用，也不能缓解胃部不适。
胃酸过多可能是由于饮食不当、精神压力、胃部疾病等原因引起的。如果出现胃酸过多的症状，可以采取以下措施：
1.调整饮食：避免食用辛辣、油腻、酸性、刺激性食物，以及咖啡、茶、碳酸饮料等。多吃一些碱性食物，如蔬菜、水果、牛奶、豆腐等，有助于中和胃酸。
2.改变生活方式：避免过度劳累、精神紧张、压力过大，保持良好的作息习惯。
3.药物治疗：如果胃酸过多的症状比较严重，可以在医生的指导下服用一些药物，如抗酸药、胃黏膜保护剂等。
需要注意的是，如果胃酸过多的症状持续时间较长或伴有其他症状，如胃痛、胃胀、恶心、呕吐等，应及时就医，进行相关检查，明确病因，并在医生的指导下进行治疗。同时，胃酸过多的患者应避免自行用药，以免加重病情。