孕妇可以适量吃蒜。一般来说，孕妇每天吃1-2瓣蒜不会有太大问题。
蒜对孕妇营养的补充
提供营养成分：蒜含有一些维生素，像维生素C等，适量食用能为孕妇补充部分营养。每100克蒜中大约含有维生素C约3毫克左右，虽然含量不算特别高，但也是营养的一部分来源。改善食欲：蒜有独特的香味，能刺激孕妇的味觉，在一定程度上改善孕妇的食欲。尤其是在孕期可能出现食欲不佳的情况下，适量吃蒜可以让孕妇多吃点东西，保证营养摄入。
孕妇吃蒜需注意的量
不宜过量食用：虽然孕妇可以吃蒜，但不能过量。过量食用蒜可能会刺激胃肠道，引起不适。比如可能导致孕妇出现胃痛、烧心等症状。一般每天吃1-2瓣蒜比较合适，最多不超过3瓣。根据自身情况调整：如果孕妇本身胃肠道比较敏感，或者有胃炎、胃溃疡等疾病史，那么更要严格控制蒜的摄入量。要根据自己的身体状况来灵活调整吃蒜的量，以保证自身和胎儿的健康。
蒜的烹饪方式对孕妇的影响
选择清淡烹饪方式：孕妇吃蒜时，最好选择清淡的烹饪方式，像蒜蓉蒸菜、凉拌蒜蓉等。避免采用油炸、红烧等过于油腻的烹饪方法。因为油炸后的蒜可能会产生一些不利于健康的物质，而且过于油腻的蒜料理也会加重孕妇胃肠道的负担。避免添加过多调料：在烹饪蒜的时候，尽量少添加辛辣、刺激性强的调料。比如不要放太多辣椒、花椒等，以免对孕妇的胃肠道产生过度刺激，影响孕妇的消化功能和身体健康。