一般情况下，正常人在饭后2小时的血糖值应低于7.8mmol/L。
需要注意的是，血糖值会因个体差异、饮食、运动量等因素而有所变化。对于糖尿病患者或处于妊娠期的女性，血糖控制目标可能会有所不同，具体情况需遵循医生的建议。
如果饭后2小时血糖值高于正常范围，可能提示存在糖尿病或糖耐量异常。此时，建议及时就医，进行进一步的检查和诊断。医生可能会建议进行口服葡萄糖耐量试验、糖化血红蛋白检测等，以确定是否存在糖尿病或其他血糖代谢问题。
此外，保持健康的生活方式对于血糖控制也非常重要，包括均衡饮食、适量运动、控制体重、戒烟限酒等。如果有糖尿病家族史、高血压、高血脂等疾病，更应密切关注血糖变化，定期进行体检。
总之，了解饭后2小时血糖的正常值范围对于维护身体健康非常重要。如有疑虑或异常情况，应及时咨询医生，以便采取适当的措施。