肺炎患者可适量饮用牛奶。
建议用量：每日300毫升（约1杯）。
牛奶富含蛋白质、色氨酸、矿物质等营养成分，其中的钙易被人体吸收。对于肺炎患者来说，适量饮用牛奶具有多方面益处。首先，能为机体补充营养，提升抵抗力。其次，还能舒缓精神，有助于提高睡眠质量，从而有利于病情的恢复。
然而，由于牛奶的蛋白质含量较为丰富，肺炎患者一般不宜过量饮用，否则可能因摄入过多蛋白质而加重胃肠道负担，引发消化不良，出现嗳气、恶心、腹胀等不适症状。此外，易过敏人群、乳糖不耐受人群以及缺铁性贫血人群需要谨慎饮用牛奶。
肺炎患者在日常生活中还需注意以下方面：饮食应以清淡为主，避免食用辛辣、油腻的食物，如火锅、烧烤、炸串等；卧室要经常通风，保持室内空气新鲜；外出时要记得佩戴口罩。
总之，肺炎患者可适量喝牛奶，但要注意相关事项，同时在生活各方面做好护理，以促进病情的良好恢复。