幼儿脾虚的表现与症状主要有以下这些：
一、面色萎黄：幼儿脾虚会致使脾的运化功能失常，无法将气血顺畅地运化至全身各处，进而通常会让皮肤显得没有血色，呈现出面色萎黄的状态。
二、头发枯黄稀少：当气血难以运送至头皮时，头发的生长会因缺乏营养供给而变得较为稀疏，颜色也会暗淡枯黄。
三、食欲不振：脾气虚弱会导致脾胃运化能力不足，从而引起食欲不振。在进食后又会因脾气虚弱而造成腹胀，致使幼儿出现厌食表现。
四、形体消瘦：脾虚的幼儿往往食欲不佳，难以摄入充足的营养，同时还会导致机体缺乏营养供应，使体型变得较为消瘦，严重情况下可能会导致幼儿出现发育迟缓现象。
五、腹胀：脾虚的幼儿脾胃消化功能较弱，会使食物不能被完全消化吸收，大量堆积在胃肠内，从而造成腹胀症状。
六、大便溏稀：脾虚的幼儿对食物的运化、分布及吸收功能都会下降，导致食物消化吸收不完全，食物残留的水分过多排出体外，就会出现大便溏稀现象。
七、潮热盗汗：幼儿脾虚会造成水液在体内潴留，形成湿热之气，当阻于肌肤时，就会表现为潮热盗汗现象。
八、睡眠不佳：脾虚导致水湿难以化解，虚实夹杂，会使心脑失养，进而导致幼儿出现失眠、夜惊以及记忆力减退等现象。
九、萎靡不振：由于脾气亏虚，中气不足，使得全身功能减退，四肢失去濡养，所以会表现出气少、乏力、肢体倦怠等症状。
总结来说，幼儿脾虚会有多种明显的表现和症状，家长和医护人员需多加留意和观察，以便及时采取相应的调理和治疗措施。