白酒喝多后血糖数值可能高低不定，糖尿病患者要尽量减少饮酒。
一、白酒喝多可能导致血糖代谢紊乱，出现血糖升高或降低的情况。具体来说：
1.酒精影响胰岛素代谢和敏感性，可能使人体对胰岛素的敏感性增加，从而导致血糖降低。
2.长期大量饮酒易引起酒精性肝病甚至肝硬化，影响肝功能，导致胰岛素代谢减少，进而使血糖降低。
3.酒精还可能严重影响肝肾功能、胰腺功能，诱发急性胰腺炎，此时胰腺组织细胞受损，胰岛素分泌减少，导致血糖明显增高。
二、糖尿病患者平时要尽量少饮酒，因为这可能：
1.导致糖代谢紊乱难以控制。
2.影响常用口服降糖药或者胰岛素的疗效。
总之，白酒喝多会对血糖产生复杂影响，而糖尿病患者更应严格控制饮酒，以避免不良后果。