口腔炎是口腔黏膜的炎症，常见症状有多种。一般来说，口腔炎患者口腔内会有疼痛不适，比如吃东西时会感到明显疼痛，尤其在进食辛辣、酸甜食物时疼痛可能加重。
口腔炎的局部症状表现
黏膜红肿： 口腔黏膜会出现不同程度的红肿，以牙龈部位为例，患牙龈炎这种常见口腔炎时，牙龈边缘会红肿，触碰易出血。溃疡形成： 很多口腔炎会引发溃疡，像复发性阿弗他溃疡，口腔内会出现单个或多个圆形或椭圆形的溃疡，表面有白色或黄色的假膜，周围黏膜红肿。
全身伴随症状情况
发热： 一些感染性口腔炎可能伴有发热症状，比如疱疹性口腔炎，由单纯疱疹病毒感染引起，患者可能会出现低热，体温在37.5℃~38.5℃左右，严重时也可能出现高热。乏力： 由于身体处于炎症状态，患者会感觉全身乏力，精神不佳，影响日常的活动和工作学习。
不同类型口腔炎的特殊表现
球菌性口腔炎： 口腔黏膜会有糜烂或溃疡，表面覆盖有灰黄色假膜，假膜较厚且不易擦去，擦去后可见溢血的糜烂面，患者会有疼痛感，同时可能伴有口臭。念珠菌性口腔炎： 婴幼儿多见，好发于颊、舌、软腭及口唇部，在黏膜上可见白色凝乳状斑点或斑膜，不易擦掉，强行剥离后，局部黏膜潮红、粗糙，并可溢血，患儿可能会出现拒食、啼哭等表现。