慢性乙型肝炎通常指乙肝，因个体体质差异，治疗慢性乙型肝炎与脂肪肝一般不存在最优方法。可通过一般治疗、药物治疗来改善。
一、一般治疗：
慢性乙型肝炎和脂肪肝同时存在的患者，其肝功能损害往往较为严重，要精心做好日常护理。在饮食方面，这类患者应以清淡为主，避免进食高脂肪食物，像炸鸡、汉堡、薯条等；可适量食用新鲜蔬菜和水果，例如西红柿、生菜、草莓等。
二、药物治疗：
慢性乙型肝炎合并脂肪肝的患者常会出现食欲减退、腹痛、头晕等不适症状，治疗时需先针对慢性乙型肝炎进行处理。可在医生指导下应用富马酸替诺福韦二吡呋酯片、恩替卡韦片等药物，以抑制病毒在体内的复制，缓解不适症状。
总之，对于慢性乙型肝炎与脂肪肝并存的情况，要根据患者具体状况选择合适的治疗方式，包括做好日常护理以及合理使用药物等。