生芹菜汁的功效与作用主要包括以下几个方面：
1.平肝降压：
生芹菜汁中含有酸性的降压成分，这有助于对抗肾上腺素的升压作用。
此外，生芹菜汁中的钾离子还能起到扩张血管、降低血脂和胆固醇的作用，从而起到间接降压的效果。
2.镇静安神：
从生芹菜汁中分离出的一种碱性成分，对人体能起到安定作用。
生芹菜汁中的黄酮化合物，能够帮助改善睡眠质量，起到镇静安神的作用。
3.利尿消肿：
生芹菜汁具有利尿的功效，能促进尿液的排泄，从而帮助消除体内多余的水分，达到消肿的目的。
这对于缓解因肾脏疾病、心脏疾病等引起的水肿有一定的辅助作用。
4.清热解毒：
生芹菜汁具有清热解毒的作用，能帮助清除体内的热毒，缓解因上火引起的口干舌燥、咽喉肿痛等症状。
此外，生芹菜汁还能促进肠胃蠕动，帮助排出体内的毒素和废物。
5.美容养颜：
生芹菜汁中的维生素C、维生素E等抗氧化成分，能够清除自由基，减少自由基对皮肤的伤害，从而起到延缓衰老、美容养颜的作用。
此外，生芹菜汁中的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，帮助排出体内的毒素和废物，减少毒素对皮肤的影响。
需要注意的是，生芹菜汁虽然有诸多功效与作用，但也并非人人皆宜。以下人群在饮用生芹菜汁时需要特别注意：
1.低血压患者：生芹菜汁具有降压作用，低血压患者饮用后可能会导致血压进一步降低，出现头晕、乏力等不适症状。
2.脾胃虚寒者：生芹菜汁性凉，脾胃虚寒者饮用后可能会加重脾胃虚寒的症状，出现腹痛、腹泻等不适症状。
3.孕妇和哺乳期妇女：由于目前关于生芹菜汁对孕妇和哺乳期妇女的影响尚无明确研究，因此建议孕妇和哺乳期妇女在饮用生芹菜汁前咨询医生的意见。
4.过敏体质者：生芹菜汁中可能含有过敏原，过敏体质者饮用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
总之，生芹菜汁具有一定的功效与作用，但在饮用时需要注意适量，并根据自身情况选择是否饮用。如果在饮用过程中出现不适症状，应及时停止饮用并就医。