嘴发苦口臭可能由以下原因导致：
一、胆囊疾病：
1.这通常和胆汁代谢相关，像患有胆囊炎、胆石症等胆囊疾病的患者，可能会出现嘴苦口臭症状。
2.部分是由于胃动力不佳而引发食道炎症，进而导致胆汁反流至胃中，引起嘴发苦口臭。
二、口腔疾病：
如果牙面上存有大量牙结石、牙菌斑、食物残渣以及软垢等，在口腔内众多细菌的发酵作用下，就会出现口臭情况。
三、其他疾病：
1.比如胃食管反流、肺部炎症，甚至是食道或肺部的肿瘤性疾病，都有可能致使嘴发苦和口臭等现象。
2.还可能是内分泌系统疾病，像糖尿病酮症引发的口腔异味，这属于全身性疾病在口腔的表现。
建议嘴发苦口臭的患者在平时要注重饮食习惯，保持营养均衡搭配，多饮用热水，适度进行运动以增强抵抗力，注意口腔卫生，养成良好的生活习惯。
总结：嘴发苦口臭的原因包括胆囊疾病、口腔疾病和其他一些疾病，患者平时要从多方面注意来改善状况。