严重贫血时身体会出现多方面的症状表现。一般来说，严重贫血的人会有面色苍白的情况，这是因为血液中红细胞携氧能力下降，皮肤黏膜得不到充足氧气供应而呈现苍白状态。同时，还可能出现头晕乏力，这是由于脑部供血供氧不足，让人感觉没力气、昏昏沉沉，这种情况可能会持续较长时间，比如几天甚至更久。
心血管系统症状
心悸：严重贫血时，心脏需要加快跳动来弥补氧气输送的不足，从而导致患者感觉心慌、心跳加快，这种心悸可能在安静状态下也会出现。气短：身体缺氧会影响呼吸功能，患者会感觉呼吸急促，稍微活动一下就会明显气喘，比如走几步路就需要停下来喘气。
神经系统症状
头晕目眩：脑部缺氧严重时，会经常出现头晕的症状，甚至可能站立不稳而摔倒，而且还可能伴有耳鸣，耳朵里会有嗡嗡的响声。注意力不集中：大脑供氧不足会影响神经系统的正常功能，患者很难集中注意力去做事情，比如工作时容易分神。
消化系统症状
食欲减退：贫血会影响消化系统的功能，患者会出现食欲下降的情况，不想吃东西，对平时喜欢的食物也提不起兴趣。腹胀：胃肠黏膜缺氧可能导致消化功能紊乱，进而出现腹胀的现象，肚子摸起来鼓鼓的，感觉不舒服。
其他症状
皮肤干燥：由于贫血导致皮肤营养供应不佳，皮肤会变得干燥、粗糙，没有光泽。手脚冰凉：血液循环不畅，肢体末端得不到充足的血液供应，就会出现手脚冰凉的情况，即使在温暖的环境中也可能如此。