手掌发红发痒可能是由过敏性皮炎、湿疹或是冻疮引起的。
手掌发红发痒的原因具体如下：
一、过敏性皮炎：手掌发红发痒可能源于过敏，比如吸入物（如花粉、屋尘螨等）、食物（如鱼、虾、牛羊肉等）、生活环境（如炎热、干燥等）导致过敏。其表现为手掌发红发痒，皮损呈现暗红色，并且有丘疹以及少量丘疱疹出现。针对这种情况可以在医生指导下使用抗过敏药物，如息斯敏、扑尔敏、苯海拉明等。
二、湿疹：因手掌接触到致敏原而出现浸润、肥厚、瘙痒剧烈等现象。严重时手掌皮肤有浸润性暗红斑，还会有水泡、渗出等状况。可在医生指导下服用酮替芬、赛庚定、苯海拉明、马来酸氯苯那敏等药物。
三、冻疮：由于患者的血管分布不同，有的手部血管过于细小，或者手掌经常不活动，再加上气温过低，就会造成手掌出现冻疮的情况。此时患者会感觉到手掌发红发痒。可以在医生指导下局部涂抹红霉素软膏、冻疮膏或者百多邦。
手掌发红发痒的注意事项包括：
1.要营造一个健康的手部环境，保证充足的睡眠。
2.注意休息，加强身体锻炼。要经常参加跑步、跳绳等运动。
3.主要是保持稳定的血糖血脂，还需要避免感染发生或在感染发生时能及时发现和处理等。
总之，当手掌出现发红发痒时，要明确具体原因，然后采取相应的治疗措施和注意相关事项。