酒精过敏身上起红疹，是由于酒精及其代谢产物乙醛在体内蓄积引起的过敏反应。对于这种情况，需要采取以下措施：
1.停止饮酒：立即停止饮酒，避免进一步加重过敏反应。
2.清洗皮肤：用温水清洗皮肤，去除残留的酒精和过敏原。
3.冷敷：用冷毛巾或冰袋敷在红疹处，可缓解瘙痒和红肿。
4.服用抗过敏药物：如氯雷他定、西替利嗪等，可减轻过敏症状。
5.就医：如果症状严重，如出现呼吸困难、心跳加快等，应立即就医，进行治疗。
需要注意的是，酒精过敏严重时可能会威胁生命安全，尤其是对于过敏体质的人来说。因此，如果有酒精过敏史，应避免饮酒或接触含有酒精的物质。同时，在就医时，应告知医生过敏史，以便医生进行正确的诊断和治疗。
此外，对于孕妇、哺乳期妇女、儿童、老人等特殊人群，酒精过敏的处理方法可能有所不同，应根据具体情况进行处理。如果不确定如何处理，应及时就医，以免延误病情。