慢性肠炎主要是由于饮食、感染、免疫等因素引起的肠道慢性炎症，治疗方法主要包括药物治疗和调整饮食。以下是具体分析：
1.药物治疗：
氨基水杨酸制剂：如柳氮磺胺吡啶，能作用于炎症黏膜，抑制白三烯的合成，常用于溃疡性结肠炎的治疗。
糖皮质激素：具有强大的抗炎作用，能迅速缓解症状，适用于暴发型或重型患者。
免疫抑制剂：如硫唑嘌呤，可用于对氨基水杨酸制剂和糖皮质激素治疗效果不佳的患者。
对症治疗药物：如思密达，能覆盖受损黏膜，增强黏膜屏障，还可吸附病原体和毒素；双歧杆菌四联活菌片，可调整肠道菌群。
2.调整饮食：
避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及生冷食物。
多吃易消化、富含营养的食物，如米粥、面条、鸡蛋羹等。
增加膳食纤维的摄入，如蔬菜、水果等，有助于促进肠道蠕动。
需要注意的是，慢性肠炎的治疗应根据具体病情选择合适的方法，同时要注意饮食调整和生活习惯的改变。在使用药物治疗时，应遵循医生的建议，按时服药，避免自行增减药量。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，以便调整治疗方案。