喝酒过敏后，需要采取以下措施：
1.停止饮酒：立即停止饮酒，避免过敏症状进一步加重。
2.催吐：如果饮酒时间较短，可以通过催吐的方式将胃内的酒精排出，减少吸收。
3.补充水分：喝酒过敏后，身体会丢失大量水分，需要及时补充水分，保持身体水分平衡。
4.就医：如果过敏症状严重，如出现呼吸困难、休克等，应立即就医，进行抗过敏治疗。
5.注意观察：在饮酒过敏后的一段时间内，需要注意观察身体症状的变化，如出现新的不适，应及时就医。
喝酒过敏的原因是由于酒精（乙醇）在体内代谢过程中产生的乙醛，乙醛是一种过敏原，会引起过敏反应。