嘴唇干裂起皮的原因主要有以下几点：
1.缺水：嘴唇没有汗腺和油脂分泌功能，水分容易流失，尤其是在干燥的季节或环境中。
2.缺乏维生素：如维生素B2、维生素A等，可能导致嘴唇干裂。
3.过敏：使用含有某些成分的口红、唇膏，或接触到某些过敏原，可能引起嘴唇过敏，导致干裂起皮。
4.疾病因素：如唇炎、口角炎等口腔疾病，也可能导致嘴唇干裂起皮。
5.不良习惯：经常舔唇、咬唇，或撕拉嘴唇上的死皮，可能损伤嘴唇皮肤，引起干裂。
6.其他因素：如内分泌失调、遗传因素等，也可能导致嘴唇干裂起皮。
针对嘴唇干裂起皮的问题，可以采取以下治疗方法：
1.保持唇部湿润：使用含有凡士林、甘油等保湿成分的唇膏，随时涂抹，保持嘴唇湿润。
2.补充维生素：多吃富含维生素B2、维生素A的食物，如动物肝脏、胡萝卜、蛋类等。
3.避免过敏原：避免使用可能引起过敏的口红、唇膏，避免接触过敏原。
4.治疗口腔疾病：如果嘴唇干裂起皮是由唇炎、口角炎等口腔疾病引起的，需要及时治疗口腔疾病。
5.纠正不良习惯：改掉舔唇、咬唇、撕拉嘴唇死皮等不良习惯。
6.就医治疗：如果嘴唇干裂起皮的情况严重，或持续时间较长，建议及时就医，根据具体情况进行治疗。
总之，嘴唇干裂起皮的原因较为复杂，需要根据具体情况采取相应的治疗方法。同时，保持良好的生活习惯和饮食习惯，也有助于预防嘴唇干裂起皮的发生。