皮肤红肿、干燥、起皮，可能是以下原因引起：1.皮肤过敏：接触过敏原后，皮肤会出现红肿、干燥、起皮等症状，如化妆品、护肤品、花粉、尘螨等。此外，紫外线照射、季节变化等也可能导致皮肤过敏
2.湿疹：湿疹是一种常见的皮肤病，表现为皮肤红肿、干燥、起皮、瘙痒等症状。湿疹的发生与遗传、环境、免疫等因素有关
3.银屑病：银屑病是一种慢性炎症性皮肤病，表现为皮肤红斑、鳞屑、瘙痒等症状。银屑病的发生与遗传、免疫、环境等因素有关
4.鱼鳞病：鱼鳞病是一种遗传性皮肤病，表现为皮肤干燥、粗糙、起皮、有鳞屑等症状。鱼鳞病的发生与基因突变有关
5.其他：系统性红斑狼疮、毛发红糠疹等疾病也可能导致皮肤红肿、干燥、起皮。针对皮肤红肿、干燥、起皮的问题，可以采取以下措施：1.避免刺激：避免使用刺激性的化妆品、护肤品，避免长时间暴露在阳光下，避免接触过敏原
2.保湿：保持皮肤湿润，可以使用保湿霜、乳液等护肤品
3.就医治疗：如果皮肤问题严重，建议及时就医，根据医生的建议进行治疗。需要注意的是，以上内容仅供参考，如果症状持续不缓解或加重，建议及时就医，以便明确诊断，进行针对性治疗。