黑果枸杞是我国西部特有的沙漠药用植物，富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分，还含有丰富的黑果色素（天然原花青素，简称OPc），其OPc含量超过蓝莓（黑加仑），截止到2016年发现的含量最高的天然野生植物。以下是黑果枸杞的一些主要功效：
1.预防癌症癌症也是因自由基毁坏遗传物质（DNA）而导致的。借着保护遗传物质，花青素（Anthocyanosides）将能间接的保护我们对抗癌症。虽然是长期的，但是花青素确有间接的保护作用。而花青素清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。另一方面有些癌症透过溶解组织和细胞的物质形成肿瘤，这些癌细胞产生溶解脢和蛋白脢，而花青素能保护蛋白质不受蛋白脢的影响。如乳腺癌的致病机制便是如此，因此服用花青素对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用。2.增进视力医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质（Rhodopsin）的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。法国采用花青素治疗眼部疾病很多年，且广泛用于宇航员、中学生做防止视力降低退化的保健品。实验证明花青素可使98%的电脑视疲劳人群的视力得到改善。3.口服的皮肤化妆品花青素在欧洲，被称为“口服的皮肤化妆品”，可防止皮肤皱纹的提早生成，它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。在纯净无污染的越橘提取物中，95%的成份是一种名为花青素的天然物质，其功效被医药界广泛认可。4.改善睡眠随着人们生活节奏的加快和工作压力的加大，人们正常的生物钟也会不时的发生改变，比如连续的加班加点等，使得人们的生活习惯不得不接受改变，于是往往会产生睡眠不足的问题。使人体长期处于超负荷，易使人出现疲劳，精力不集中，记忆力减退，及睡眠质量差等现象。花青素（Anthocyanosides）具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用，具有强力抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。食用黑枸杞中的花青素后，人们的睡眠质量能从根本上得到改善，失眠者的情况能得到极大改观。5.加固血管，改善循环花青素能够改善血液循环，恢复失去的微血管功效，加强脆弱的血管，因而是血管更具弹性。原花青素被称为“动脉粥样硬化的解毒药”（AtherosclerosisAntidote）。对于静脉功能不足者，原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状，所以欧洲的医生通常会建议静脉曲张的病人食用富含花青素的食品蓝莓。
注意事项：1.黑果枸杞花青素内含有一些小分子，在食用后半小时内请勿使用铁器、铝器，因为可能会产生一些黑色沉淀，影响药效。2.黑果枸杞滋补功效佳，每天的食用量以5-8g为宜，切勿过量食用，以免引起上火。3.正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃黑枸杞。4.黑果枸杞花青素内含有一些光敏性物质，食用后应避免在阳光下长时间暴晒，以免产生光敏反应。