吃头孢后不可以吃海鲜。
服用头孢类药物后，食用海鲜可能会引起一系列不良反应，主要包括以下几个方面：
1.过敏反应：海鲜中富含异种蛋白，可能会与头孢类药物发生过敏反应，出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等症状，严重时甚至可能导致过敏性休克。
2.双硫仑样反应：部分海鲜，如虾、蟹、贝类等，中含有一定量的“五价砷”，在体内还原为“三价砷”，与头孢类药物合用后，可能会抑制乙醛脱氢酶的活性，导致乙醛在体内蓄积，出现双硫仑样反应，如面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤、惊厥，甚至死亡等。
3.其他不良反应：海鲜属于高蛋白食物，食用后可能会增加胃肠道负担，引起腹痛、腹泻等症状。
因此，建议在服用头孢类药物期间以及停药7天内避免食用海鲜。同时，应注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免影响药物疗效或加重不良反应。如果在用药期间食用了海鲜，出现了不适症状，应及时就医，并告知医生用药情况，以便及时进行治疗。此外，在服用头孢类药物期间，还应避免饮酒及含有酒精的饮料，如藿香正气水、酒心巧克力等。