食物中毒后，应立即采取以下措施：
1.停止食用可疑食物：立即停止食用可疑的食物，以免加重中毒症状。
2.催吐：如果进食时间较短，可以用手指或筷子等刺激舌根催吐，以减少毒素的吸收。
3.洗胃：如果中毒症状较为严重，或进食时间较长，应及时就医，进行洗胃治疗。
4.导泻：洗胃后，可以口服硫酸镁或硫酸钠等泻药，以促进毒素的排出。
5.补充水分：中毒后，身体会丢失大量水分，应及时补充水分，以维持身体的水分平衡。
6.就医：如果中毒症状较为严重，或出现呕吐、腹泻、发热等症状，应及时就医，以便进行针对性的治疗。
需要注意的是，食物中毒的症状和严重程度因人而异，因此在采取上述措施的同时，应及时就医，以便进行针对性的治疗。