喉咙有东西堵着，可能是以下原因引起：
1.饮食习惯：如果吃饭过快、过急，或者食用了过多辛辣、油腻、刺激性食物，可能导致食物在喉咙部位残留，引起堵塞感。此外，暴饮暴食、过度饮酒等也可能引起消化不良，导致食物反流，刺激喉咙，引起堵塞感。
2.咽喉疾病：如咽炎、扁桃体炎、喉炎等，可导致喉咙黏膜充血、肿胀，分泌物增多，从而引起喉咙堵塞感。此外，喉部肿瘤、声带息肉等也可能导致喉咙堵塞。
3.食管疾病：如反流性食管炎、食管癌等，可导致胃酸反流到食管和喉咙，刺激黏膜，引起喉咙堵塞感。
4.其他原因：如精神紧张、焦虑、压力过大等，可能导致喉咙肌肉紧张，引起堵塞感。此外，怀孕、更年期等生理变化也可能引起喉咙不适。
如果出现喉咙堵塞感，可尝试以下方法缓解：
1.调整饮食习惯：吃饭时应细嚼慢咽，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，避免暴饮暴食、过度饮酒等。
2.保持口腔清洁：饭后及时漱口，清除口腔内的食物残渣，保持口腔清洁。
3.多喝水：多喝水可湿润喉咙，缓解喉咙干燥和堵塞感。
4.放松心情：避免过度紧张、焦虑、压力过大等，保持心情放松。
5.就医检查：如果喉咙堵塞感持续时间较长或伴有其他症状，如疼痛、咳嗽、呼吸困难等，应及时就医，进行相关检查和治疗。
需要注意的是，喉咙堵塞感可能是多种疾病的症状之一，因此，如果出现喉咙堵塞感，应及时就医，明确诊断，以便进行针对性治疗。