手指起水泡并伴有瘙痒，可能是以下原因引起：
1.汗疱疹
好发于春末夏初，典型表现为手指侧面的针头至粟粒大小的水疱，水疱内含澄清浆液，水疱可以融合成大疱，疱壁紧张，水疱干涸后会出现蜕皮，伴有不同程度的瘙痒或灼感。
2.手癣
由真菌感染引起，具有传染性。常单侧起病，开始为水疱，水疱干涸后会出现脱屑，伴有明显的瘙痒。病情严重时，整个手掌或手指都会出现弥漫性脱屑。
3.湿疹
病因尚不明确，可能与过敏、自身免疫、外界刺激等因素有关。表现为多形性皮疹，有红斑、丘疹、水疱、渗出、结痂、脱屑等，伴有瘙痒。湿疹可以发生在身体的任何部位，手部也是好发部位之一。
4.接触性皮炎
接触某些外界物质后，在接触部位发生的炎症反应，表现为红斑、丘疹、水疱、渗出、结痂、脱屑等，伴有瘙痒或灼感。接触性皮炎有明确的接触史，去除病因后，皮损可以逐渐消退。
5.其他
除了上述原因，手指起水泡并伴有瘙痒，还可能是其他疾病引起，如剥脱性角质松解症、汗疱性湿疹、系统性疾病的皮肤表现等。
需要注意的是，以上内容仅供参考，不能替代专业的医疗建议。如果手指起水泡并伴有瘙痒，建议及时就医，明确诊断后，在医生的指导下进行治疗。同时，要注意保持手部清洁，避免搔抓，避免接触刺激性物质。