吃燕窝拉肚子可能是以下原因引起的：
1.消化不良：燕窝中含有丰富的蛋白质，有些人的消化系统可能无法充分消化和吸收这些蛋白质，导致拉肚子。
2.过敏反应：对燕窝中的蛋白质或其他成分过敏，可能会引起肠道炎症和拉肚子。
3.食物不耐受：个体对燕窝中的某些成分不耐受，也可能导致拉肚子。
4.保存不当：如果燕窝没有正确保存，可能会滋生细菌或其他有害物质，引起肠道感染和拉肚子。
5.其他因素：食用燕窝的同时还吃了其他不兼容的食物，或者个人肠道敏感性增加等，也可能导致拉肚子。
如果吃燕窝后出现拉肚子症状，可以采取以下措施：
1.停止食用燕窝：避免继续食用可能引起不适的食物。
2.补充水分：拉肚子可能导致身体脱水，多喝水或适量饮用含有电解质的饮料，以补充水分和维持身体水分平衡。
3.调整饮食：选择清淡、易消化的食物，如白米饭、鸡肉、鱼肉等，避免油腻、辛辣和刺激性食物。
4.注意休息：给身体足够的休息时间，避免过度劳累。
5.观察症状：如果拉肚子症状持续不缓解、伴有其他不适症状（如腹痛、恶心、呕吐、发热等）或症状加重，应及时就医。
需要注意的是，每个人的身体状况和反应都不同，如果对食用燕窝后的反应有疑虑或担忧，最好咨询医生或专业的营养师的建议。此外，确保购买来源可靠、质量有保证的燕窝，并按照正确的方法食用，以减少潜在的风险。