水土不服过敏的应对方法如下：
1.充分休息：保证充足的睡眠，提高身体免疫力。
2.调整饮食：多吃一些清淡、易消化的食物，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及容易引起过敏的食物，如海鲜、芒果等。
3.补充水分：多喝水，保持身体水分充足，促进新陈代谢。
4.使用药物：可以使用一些抗过敏药物，如氯雷他定、扑尔敏等，缓解过敏症状。如果症状严重，建议及时就医。
此外，还可以采取以下措施：
1.携带常用药品：如抗过敏药物、感冒药、退烧药等，以备不时之需。
2.注意个人卫生：保持皮肤清洁，勤洗手，避免感染。
3.避免接触过敏原：尽量避免接触过敏原，如花粉、灰尘、动物毛发等。
4.保持良好的心态：保持心情愉悦，避免紧张、焦虑等情绪，有助于提高身体免疫力。