吃花生是否会让人发胖，需要根据具体情况进行分析，一般来说，适量食用花生不会让人发胖，但过量食用可能会导致体重增加。
花生是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养成分。其中，脂肪含量较高，但大部分为不饱和脂肪酸，对人体健康有益。此外，花生还含有膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，减少便秘问题。
然而，如果过量食用花生，其中的热量和脂肪就可能会在体内积累，导致体重增加。此外，一些加工方式，如油炸花生，会增加花生的热量和脂肪含量，进一步增加发胖的风险。
因此，对于想要保持健康体重的人来说，建议适量食用花生，并选择健康的食用方式，如水煮或烘烤。同时，还应注意饮食的均衡和多样性，避免过度依赖某一种食物。
需要注意的是，对于某些特殊人群，如患有糖尿病、高血脂等疾病的人，应在医生或营养师的指导下控制花生的摄入量，以免对健康造成不利影响。