天麻是一种常用的中药材，具有多种功效作用。以下是关于天麻的功效作用及吃法的详细介绍：
一、天麻的功效作用
1.息风止痉
天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。
2.平抑肝阳
天麻还可用于治疗肝阳上亢所致的头痛、眩晕等症。
3.祛风通络
天麻适用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。
二、天麻的吃法
1.天麻煮鸡蛋
配方：天麻片30克，鸡蛋3个。
做法：将天麻片放入锅中，加水适量，煮约30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。
功效：治疗头痛、目眩。
2.天麻蒸鸡蛋
配方：天麻粉6克，鸡蛋1个。
做法：将鸡蛋一头开一小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸封口，孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳食用鸡蛋。
功效：对痔脱肛、子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。
3.天麻杞子炖猪脑
配方：天麻10克，枸杞10克，猪脑1个。
做法：将天麻、枸杞洗净，猪脑洗净去筋膜，同放入炖盅内，加适量水，隔水炖熟。
功效：滋养肝肾，祛风通络。适用于高血压、动脉硬化、美尼尔病、头风所致的头痛等症。
4.天麻山药炖乳鸽
配方：天麻10克，山药10克，乳鸽1只。
做法：将天麻、山药切片，放入碗内，加适量水，上笼蒸10分钟左右取出备用。将乳鸽去毛及内脏，切成小块，与天麻、山药片一起放入碗内，放入鸡汤，上笼蒸1小时，取出即可食用。
功效：补肝益肾，健胃，健脾，补气益肺，滋肾固精。用于病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。
5.天麻鸭子
配方：天麻15克，川芎10克，苡仁30克，土茯苓30克，鸭子1只。
做法：将鸭子宰杀，去毛及内脏，与天麻、川芎、苡仁、土茯苓一起放入砂锅内，加适量水，用大火煮沸后，改用小火炖约1小时，加入适量盐即可食用。
功效：滋阴潜阳，平肝息风。适用于阴虚阳亢、妊娠先兆流产、伴目眩头晕、耳鸣头痛、口苦咽干等症。
以上是关于天麻的功效作用及吃法的介绍，需要注意的是，天麻不宜久煎，以免有效成分散失。另外，天麻有一定的毒副作用，如需长期服用，应在医生的指导下进行。