婴儿手心热但不发烧，可能是以下原因引起：
1.正常的生理现象：婴儿的新陈代谢比成人快，产热多，且体温调节中枢功能不完善，所以手心发热是正常的。
2.穿衣过多：如果给婴儿穿的过多，或盖的过厚，会导致手心发热。
3.饮食因素：如果婴儿吃了过多的高热量食物，如肉类、巧克力等，也会导致手心发热。
4.环境因素：如果环境温度过高，或婴儿活动量过大，也会导致手心发热。
5.疾病因素：某些疾病也可能导致婴儿手心发热，如消化不良、感冒、肺炎等。但通常还会伴有其他症状，如食欲不振、咳嗽、流涕等。
如果婴儿手心热的同时，还伴有其他异常症状，建议及时就医，以确定原因。同时，要注意给婴儿穿着适当，保持环境温度适宜，饮食清淡，避免过度活动。