被水烫伤后，应采取以下急救措施：
1.冲：用流动的冷水冲洗伤处15-30分钟，以降低皮肤温度，缓解疼痛和肿胀。
2.脱：在冷水中小心地脱去衣物，避免强行撕脱，以免加重皮肤损伤。
3.泡：继续用冷水浸泡伤处15-30分钟。
4.盖：用干净的纱布或毛巾轻轻覆盖伤处，避免感染。
5.送：尽快就医，以便医生进行进一步的处理和治疗。
烫伤是由热液、蒸气、火焰等因素作用于人体所引起的损伤。通常是由高温液体、高温气体、火焰等接触身体导致。根据烫伤的严重程度，可分为一度烫伤、二度烫伤和三度烫伤。一度烫伤表现为皮肤红肿、疼痛；二度烫伤可出现水疱；三度烫伤则表现为皮肤坏死、焦痂。
被水烫伤后，应立即采取急救措施，以减轻疼痛和损伤。如果烫伤严重，应及时就医。在治疗过程中，要注意保持伤口清洁，避免感染。同时，要注意饮食清淡，避免食用辛辣、刺激性食物。