粉蛋白是从豆科植物葛的块根中提取出的一种植物蛋白，具有以下功效与作用：
1.清热解毒：粉蛋白能清除肺热，也能缓解肺燥，还能加快身体内痰液排出，对人类的咳嗽气喘和痰多等症都有明显预防和缓解作用。
2.解酒排毒：粉蛋白能加快人体内酒精分解和代谢，能让它们随身体代谢排出体外，从而也就起到了解酒排毒的重要作用。
3.预防高血糖：粉蛋白能调节内分泌，促进胰岛素分泌，而且能增强人体的耐糖性，可以让人体血糖指数保持稳定正常状态，从而也就减少了高血糖的发生。
需要注意的是，粉蛋白是一种药物，需要在医生的指导下使用。同时，粉蛋白也有一些副作用，如过敏、胃肠道不适等。因此，在使用粉蛋白之前，应该咨询医生的意见，了解其适用范围和注意事项。