怀孕7个月的孕妇需要注意饮食均衡，以下是一些适合的食谱：
1.番茄炖牛肉：
牛肉富含蛋白质和铁，有助于孕妇和胎儿的健康；番茄富含维生素C和番茄红素，有助于增强免疫力和预防疾病。
做法：将牛肉切成小块，用开水焯水后捞出；将番茄切成小块备用；热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色；加入番茄块继续煸炒，炒出汁后加入适量清水，放入调料（盐、糖、生抽、料酒、八角、桂皮等），大火烧开后转小火焖煮40分钟左右，直到牛肉熟透即可。
2.清蒸鲈鱼：
鲈鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于胎儿的大脑发育；清蒸的方式可以最大程度地保留营养成分。
做法：将鲈鱼洗净，在鱼身上切几刀，方便入味；在鱼身上抹上一层盐和料酒，腌制10分钟左右；在盘子底部铺上葱姜蒜，将腌制好的鲈鱼放在上面，再在鱼身上放上一些葱姜蒜；将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直到鱼肉熟透即可。
3.豆腐炒虾仁：
豆腐富含蛋白质和钙，有助于孕妇和胎儿的骨骼发育；虾仁富含蛋白质和锌，有助于胎儿的智力发育。
做法：将豆腐切成小块，放入开水中焯水后捞出备用；将虾仁洗净，加入盐、料酒、淀粉等调料腌制10分钟左右；热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入虾仁煸炒至变色；加入豆腐块继续煸炒，加入适量清水，放入调料（盐、糖、生抽、蚝油等），翻炒均匀即可。
4.清炒时蔬：
各种蔬菜富含维生素和膳食纤维，有助于孕妇的消化和排便。
做法：将各种蔬菜洗净，切成小块备用；热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入蔬菜煸炒至断生；加入适量清水，放入调料（盐、糖、生抽、蚝油等），翻炒均匀即可。
5.红枣桂圆粥：
红枣和桂圆都具有补血养颜的功效，适合孕妇食用。
做法：将大米洗净，加入适量清水，放入红枣和桂圆，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直到粥变稠即可。
总之，怀孕7个月的孕妇需要注意饮食均衡，多吃富含蛋白质、维生素和膳食纤维的食物，同时要注意控制体重，避免过度肥胖。