吃巧克力是否会让人发胖，取决于多个因素，不能一概而论。
巧克力是一种高热量、高脂肪和高糖分的食品。其中，黑巧克力的可可含量相对较高，糖分和脂肪含量较低，因此相对较为健康。而牛奶巧克力和白巧克力则含有更多的糖分和脂肪，热量更高。
然而，巧克力中的可可含有类黄酮等抗氧化物质，具有一定的健康益处。此外，研究表明，适量食用巧克力（每天不超过30-50克）可以提高大脑内啡肽的水平，带来愉悦感。
对于想要保持健康体重的人来说，控制巧克力的摄入量是很重要的。以下是一些建议：
1.选择黑巧克力：黑巧克力含有较高的可可含量，相对较为健康，但仍应注意适量食用。
2.控制总体热量摄入：无论是否吃巧克力，都应该注意控制总体热量摄入，避免过度进食。
3.注意食用时间：最好在正餐之间或运动后适量食用巧克力，而不是作为零食频繁食用。
4.结合健康饮食和运动：保持均衡的饮食和适量的运动对于控制体重至关重要。
需要注意的是，对于某些人群，如糖尿病患者、肥胖者或有其他健康问题的人，巧克力的摄入量需要更加谨慎，应在医生或营养师的指导下进行。
总之，巧克力可以是一种美味的食品，但过量食用可能会导致体重增加。在享受巧克力的同时，要注意控制摄入量，并结合健康的生活方式。如果对个人的健康和体重有特定的关注，最好咨询医生或专业的营养师的建议。