大人喝牛奶好还是奶粉好不能一概而论，需要根据个人情况进行选择。以下是对这个问题的具体分析：
1.牛奶：
优点：牛奶是一种营养丰富的饮品，富含蛋白质、钙、维生素D等营养成分。其中的钙对于维持骨骼健康非常重要。此外，牛奶中的蛋白质也有助于肌肉的生长和修复。
适合人群：大多数成年人都可以饮用牛奶，尤其是那些需要增加钙摄入的人群，如老年人、孕妇或哺乳期妇女。乳糖不耐受的人可以选择经过处理的低乳糖牛奶或酸奶。
2.奶粉：
优点：奶粉是将牛奶干燥制成的，便于储存和运输。它可以提供与牛奶相似的营养成分，并且在某些情况下，可能更容易被人体吸收。
适合人群：对于那些无法或不喜欢饮用牛奶的人来说，奶粉是一个不错的选择。此外，奶粉也适合在户外活动或旅行时携带，方便饮用。
除了牛奶和奶粉，还有一些其他的乳制品也可以作为成年人的选择，如酸奶、奶酪等。这些食品也富含蛋白质、钙和其他营养成分，但在选择时应注意其糖分和添加剂的含量。
需要注意的是，成年人的饮食应该多样化，包括各种不同的食物和饮品。除了牛奶和乳制品，还应摄入足够的蔬菜、水果、全谷类食物和蛋白质来源，以维持身体健康。
此外，对于一些特殊人群，如患有乳糖不耐受、乳蛋白过敏或有其他健康问题的人，在选择乳制品时应咨询医生或专业的营养师的建议。他们可以根据个人情况提供更具体的指导。
总之，牛奶和奶粉都有各自的优点和适用人群。成年人可以根据自己的口味、营养需求和健康状况来选择适合自己的乳制品。在保持多样化饮食的基础上，适量饮用牛奶或奶粉有助于提供身体所需的营养。