一、病因
胃一会绞的疼一会不疼，可能是由多种原因引起的，以下是一些常见的病因：
1.饮食因素：暴饮暴食、过度饮酒、食用辛辣、油腻、刺激性食物等。
2.精神因素：长期精神紧张、焦虑、抑郁等。
3.胃部疾病：胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等。
4.其他因素：药物副作用、腹部受凉、胆囊疾病等。
二、治疗方法
1.调整饮食：避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，饮食应清淡易消化，少食多餐。
2.缓解压力：保持良好的心态，避免长期精神紧张、焦虑、抑郁等。
3.药物治疗：
抗酸药：如奥美拉唑、兰索拉唑等，可抑制胃酸分泌，缓解疼痛。
胃黏膜保护剂：如硫糖铝、枸橼酸铋钾等，可保护胃黏膜，促进溃疡愈合。
止痛药：如阿托品、山莨菪碱等，可缓解胃肠道痉挛引起的疼痛，但不宜长期使用。
抗生素：如阿莫西林、克拉霉素等，适用于由幽门螺杆菌感染引起的胃炎、胃溃疡等疾病。
三、注意事项
1.避免自行用药：在未明确病因的情况下，不宜自行用药，以免掩盖病情，延误治疗。
2.注意休息：保证充足的睡眠，避免过度劳累。
3.戒烟限酒：吸烟和饮酒会刺激胃黏膜，加重病情。
4.定期复查：如有胃部疾病，应定期复查，以便及时发现和治疗病变。
总之，胃一会绞的疼一会不疼可能是由多种原因引起的，治疗方法也因人而异。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，明确病因，以便进行针对性治疗。