肠胃杀菌消炎最快的药因人而异，需要根据具体病因和病情来选择合适的药物。以下是一些常用的肠胃杀菌消炎药：
1.抗生素：如阿莫西林、头孢菌素等，对细菌感染引起的肠胃炎有较好的疗效。
2.抗真菌药：如氟康唑，用于治疗真菌感染引起的肠胃炎。
3.抗病毒药：如利巴韦林，适用于病毒感染引起的肠胃炎。
4.质子泵抑制剂：如奥美拉唑、兰索拉唑等，可抑制胃酸分泌，减轻炎症。
5.胃黏膜保护剂：如硫糖铝、枸橼酸铋钾等，有助于保护胃黏膜，促进炎症愈合。
需要注意的是，使用药物治疗肠胃炎应遵循医生的建议，按照剂量和疗程服用。此外，还应注意饮食卫生，避免食用刺激性食物和药物，保持良好的生活习惯。如果症状持续不缓解或加重，应及时就医，以便调整治疗方案。