金银花泡水喝具有以下功效与作用：
1.清热解毒：金银花具有清热解毒的作用，可用于治疗发热、疮痈肿毒等症状。
2.抗病毒：金银花中含有绿原酸、异绿原酸等成分，具有抗病毒作用，可抑制病毒的复制。
3.抗炎：金银花中的黄酮类化合物具有抗炎作用，可减轻炎症反应。
4.提高免疫力：金银花中的多糖类物质可以提高机体的免疫力，增强抵抗力。
5.降血脂：金银花中的芦丁等成分可以降低血脂，预防动脉粥样硬化等心血管疾病。
6.抗氧化：金银花中的多酚类物质具有抗氧化作用，可清除自由基，延缓衰老。
需要注意的是，金银花泡水喝也有一些禁忌：
1.脾胃虚寒者不宜饮用，否则可能会引起腹痛、腹泻等症状。
2.过敏体质者慎用，以免引起过敏反应。
3.金银花泡水不宜过量饮用，否则可能会引起胃部不适、恶心、呕吐等症状。
4.孕妇、哺乳期妇女及儿童应在医生的指导下饮用。
金银花泡水的使用方法如下：
1.取适量金银花放入杯中，用沸水冲泡，浸泡5-10分钟后即可饮用。
2.可根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖调味。
3.也可将金银花与其他药材一起搭配使用，如菊花、薄荷、连翘等，以增强功效。
在识别金银花时，需要注意以下几点：
1.观察外形：金银花的花朵呈棒状，上粗下细，花萼绿色，花瓣白色或黄色。
2.闻气味：金银花具有特殊的香气，如有异味或香气不明显，则可能是假冒伪劣产品。
3.检查杂质：金银花中不应有杂质、碎末等。
4.选择正规渠道购买：建议选择正规的药店或超市购买金银花，以确保品质和安全。