尿酸高的人可以吃鸡蛋羹。鸡蛋羹是一种营养丰富、易于消化的食物，适合尿酸高的人食用。
鸡蛋羹主要成分是鸡蛋，鸡蛋富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，是一种优质的蛋白质来源。此外，鸡蛋羹中的嘌呤含量较低，不会明显升高血尿酸水平，因此尿酸高的人可以适量食用鸡蛋羹。
需要注意的是，尿酸高的人在饮食上需要注意以下几点：
1.减少高嘌呤食物的摄入，如动物内脏、海鲜、肉汤等。
2.多吃蔬菜水果等碱性食物，有助于降低血尿酸水平。
3.避免饮酒，尤其是啤酒。
4.多喝水，有助于尿酸的排泄。
总之，尿酸高的人可以吃鸡蛋羹，但需要注意饮食的均衡和多样化，避免摄入过多的高嘌呤食物。同时，还需要注意定期复查血尿酸水平，如有必要，需要在医生的指导下进行治疗。