吃午饭时头晕可能由以下原因引起：
1.低血糖：未按时进餐或进食过少可导致低血糖，引起头晕、乏力、心慌等症状。
2.低血压：体位突然改变、药物等可导致低血压，使大脑供血不足，出现头晕症状。
3.贫血：长期贫血可导致头晕，此外还可能伴有乏力、面色苍白等症状。
4.颈椎病：颈椎间盘突出或骨质增生可压迫椎动脉，导致椎动脉供血不足，从而出现头晕症状。
5.心脏疾病：心律失常、心肌梗死等心脏疾病可导致心脏射血减少，引起头晕。
6.脑血管疾病：短暂性脑缺血发作、脑梗死等脑血管疾病可导致头晕。
7.其他：午餐过食油腻、精神紧张、睡眠不足等也可能引起头晕。
如果吃午饭时经常出现头晕症状，建议及时就医，进行相关检查，如血糖、血压、血常规、颈椎X线或CT、心电图、头颅CT或MRI等，以明确病因，并进行针对性治疗。同时，在日常生活中，应注意按时进餐，避免过食油腻食物，保持良好的生活习惯和心态。