蜂蜜水是否会使人发胖，主要取决于以下几个因素：
1.蜂蜜水的糖分含量：蜂蜜中含有天然的糖分，主要是葡萄糖和果糖。这些糖分可以提供能量，但过量摄入会导致热量过剩，从而增加体重。如果在蜂蜜水中添加了大量的糖，那么饮用后可能会增加发胖的风险。
2.饮用的量：即使蜂蜜水本身不会直接导致发胖，但如果饮用过量，仍然会摄入过多的卡路里。因此，控制饮用的量是关键。
3.个人的代谢情况：每个人的代谢率不同，这会影响身体对食物的处理和能量消耗。有些人可能更容易将多余的糖分转化为脂肪储存起来，而对于其他人来说可能相对较难。
4.整体饮食平衡：发胖不仅仅取决于单一食物的摄入，还与整体的饮食平衡有关。如果一个人的饮食中包含大量高热量、高脂肪和高糖的食物，即使饮用适量的蜂蜜水，也可能导致体重增加。
5.其他因素：个人的生活方式、运动量、身体组成等因素也会对体重产生影响。如果一个人缺乏运动，长期久坐，那么即使饮食相对健康，也可能更容易发胖。
综上所述，蜂蜜水本身并不会直接导致发胖，但饮用时需要注意糖分含量和饮用量，并结合整体的饮食和生活方式。对于那些关注体重的人来说，建议适量饮用蜂蜜水，并保持均衡的饮食和适度的运动。如果有特殊的健康需求或疑虑，最好咨询医生或专业的营养师的建议。